Tecnologías digitales aplicadas al diseño técnico y financiero sostenible del cultivo de sagú (Manta, Cundinamarca)
Introducción: Este artículo presenta los resultados de una investigación realizada durante los años 2024 y 2025 en la Finca San Rafael, ubicada en el municipio de Manta, en el departamento de Cundinamarca.
Problema: El desarrollo de sistemas agroproductivos bajo criterios de sostenibilidad requiere la articulación de la planificación técnica, tecnologías apropiadas y la evaluación financiera para responder a las condiciones locales y fortalecer la economía rural.
Objetivo: Esta investigación tiene como objetivo formular una propuesta para la producción sostenible de almidón de sagú (Canna indica L.), con el fin de diversificar la economía rural mediante un enfoque agroecológico respaldado por herramientas tecnológicas accesibles.
Metodología: Para la planificación del sistema productivo, se desarrolló un modelo tridimensional de la propiedad utilizando el software QGIS, integrando variables edafoclimáticas, topográficas y de uso del suelo. El análisis financiero se realizó mediante el software RIV20, considerando los requerimientos de inversión y los costos asociados.
Resultados: El proyecto es económicamente viable, con una tasa interna de retorno del 55.85%, lo que demuestra su potencial para generar ingresos y preservar las prácticas tradicionales asociadas a este producto en el municipio.
Conclusión: La integración de herramientas digitales y la agroecología hace que la producción sostenible de sagú en la Finca San Rafael sea técnica y financieramente viable.
Originalidad: Esta investigación puede implementarse en otras fincas de la región, sirviendo como una herramienta útil para iniciativas locales al integrar tecnología y conocimientos tradicionales.
Limitaciones: Existe limitada información sobre la oferta y demanda local de almidón de sagú, así como pérdida en la transmisión de conocimientos asociados a este producto.
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