Susceptibilidad antimicrobiana de Staphylococcus spp. aislados de mastitis caprina en sistemas de producción semiintensivo y extensivo
Introducción: La producción de leche caprina ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años. La mastitis subclínica, enfermedad ocasionada principalmente por Staphylococcus spp., tiene un alto impacto económico y en la salud a nivel global. Sin embargo, existe escasa información sobre la susceptibilidad antimicrobiana de estos patógenos, aspecto fundamental para una terapia exitosa. Los objetivos de este estudio fueron determinar la ocurrencia de mastitis subclínica por Staphylococcus spp. en sistemas semi intensivo y extensivo y evaluar la susceptibilidad antibacteriana en S. aureus y Staphylococcus Coagulase Negative (scn) aislados de leche de cabras con mastitis subclínica.
Metodología: Se trabajó con 200 cabras en sistema extensivo y 104 en semi intensivo. Mediante California Mastitis Test, se seleccionaron 55 y 95 cabras sospechosas de mastitis subclínica de ambos sistemas, respectivamente. Se obtuvieron muestras de leche que se cultivaron en CHROMagar™ Staph aureus®. S. aureus y scn fueron identificados por color, pruebas metabólicas y bioquímicas. Se evaluó la susceptibilidad antimicrobiana por método de difusión en agar.
Resultados: scn fueron los principales microorganismos aislados en ambos sistemas, presentando mayor resistencia a penicilina, eritromicina y gentamicina. Solo hubo fenotipo de resistencia múltiple en el sistema semi intensivo. Los S. aureus presentaron fenotipo múltiple en ambos sistemas. Los porcentajes de resistencia antimicrobiana hallados en el sistema extensivo fueron significativamente mayores que en el semi intensivo (p = 0,0016).
Conclusiones: Estos hallazgos reflejan la importancia de implementar un uso prudente de los antimicrobianos bajo supervisión profesional, como ocurre en sistemas semi intensivos, y la necesidad de monitorear la susceptibilidad antimicrobiana de manera sostenida.
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