Alternativas de impacto del desarrollo sostenible de los productos de la caña de azúcar en el piedemonte llanero

Néstor I. Monroy Ochoa; Adriana I. Ruiz López; Diana Barajas Pardo; Camilo Pacheco Pérez; Darío Cárdenas García

doi:10.16925/co.v25i110.1764

Alternativas de impacto do desenvolvimento sustentável dos produtos da cana-de-açúcar nosopé da planície do oeste de Meta (Colômbia)

Casos de investigación

https://doi.org/10.16925/co.v25i110.1764

Néstor I. Monroy Ochoa Ver Biografía

Universidad Cooperativa de Colombia.

Adriana I. Ruiz López Ver Biografía

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Camilo Pacheco Pérez Ver Biografía

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Darío Cárdenas García Ver Biografía

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Introdução: esta pesquisa foi realizada na sub-região do sopé da planície do oeste de Meta (Colômbia). Metodologia: a população objeto deste estudo esteve conformada por 71 unidades produtivas de cana-de-açúcar e moendas de rapadura. Utilizou-se uma amostra por conglomerado; a informação qualitativa e quantitativa foi analisada no programa estatístico spss (versão 19). Resultados: as unidades familiares (pai, mãe e filhos) constituem 77,14 % das unidades produtivas do cultivo de cana-de-açúcar, o que contribui para melhorar o rendimento do cultivo, otimizar a qualidade de vida e a segurança alimentícia da família camponesa. Para a persistência do cultivo, requer-se a renovação geracional, já que 78,57 % dos trabalhadores de cana têm mais de 26 anos e contam com baixo nível de escolaridade e baixos recursos econômicos. Conclusões: a variedade de produtos gerados a partir do cultivo da cana-de-açúcar ou da rapadura é uma oportunidade para diversificar a produção e obter segurança alimentícia. A população dos municípios onde se cultiva a cana em média tem melhor qualidade de vida.

Palavras-chave: associatividade, cana-de-açúcar, conglomerados, segurança alimentícia, unidade familiar

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Edição

v. 25 n. 110 (2017)

Publicado

2017-03-23

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