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  • Artículos

    Construcción del mercado agrícola

    un estudio en la Cooperativa Extrema Norte

    DOI: https://doi.org/10.16925/2382-4220.2021.03.07
    Vol. 29 Núm. 121 (2021)
    Publicado: 09/06/2021
    Simone Camara
    Universidade Federal de Santa Maria-UFSM
    Adriano Lago
    Universidade Federal de Santa Maria-UFSM
    Gabrieli dos Santos Amorim
    Universidade Federal de Santa Maria-UFSM
    Valeska Pietrobelli
    Universidade Federal de Santa Maria-UFSM
    Tanice Andreatta
    Universidade Federal de Santa Maria-UFSM
    Rosani Marisa Spanevello
    Universidade Federal de Santa Maria-UFSM
    El objetivo de este artículo es investigar el papel de la Cooperativa Mixta de Agricultura Familiar del Lejano Norte en la producción y suministro de alimentos de granjas familiares en el municipio de Alpestre y región. El estudio, de corte exploratorio y enfoque cualitativo, se estructuró a partir de un estudio de caso. La información se reco-piló a través de una entrevista semiestructurada, realizada en septiembre de 2018, que contenía preguntas que abarcaban desde la fundación de la Cooperativa hasta los canales de comercialización a los que accedía.Como resultados, se enfatiza el papel fundamental que representa el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) para la cooperativa, en términos de mercado institucional y canal de comercialización, considerando que este es responsable de la mayor parte del flujo de producción a partir de la demanda. El estudio contribuyó a reforzar la importancia de las cooperativas agrícolas para la agricultura familiar. También, permitió entender que, cuando se acompaña de políticas públicas efectivas, las cooperativas promueven el desarrollo de los agri-cultores, especialmente en relación a empleo y renta, y estimulan el desarrollo económico y social de la región. Sin embargo, existen dificultades con los días de entrega en las instituciones y limitaciones entre el sistema de producción deseado por la cooperativa y el sistema de producción de los agricultores.
     
     
    Palabras clave: agricultura familiar, cooperativismo , políticas públicas, mercados institucionales
    PDF (Portugués)

    Cómo citar

    Camara, S., Lago, A., dos Santos Amorim, G., Pietrobelli, V. ., Andreatta, T., & Spanevello, R. M. (2021). Construcción del mercado agrícola: un estudio en la Cooperativa Extrema Norte. Cooperativismo & Desarrollo, 29(121), 1-21. https://doi.org/10.16925/2382-4220.2021.03.07

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    MÉTRICAS
    VISTAS DEL ARTÍCULO: 386
    VISTAS DEL PDF: 231
    https://plu.mx/plum/a/?doi=10.16925/2382-4220.2021.03.07