Las organizaciones de economía solidaria como mecanismo de integración de pequeños y medianos productores de yuca en Yopal Casanare

Sandra Milena Cárdenas Mora; Kelly Johanna Manzanares Mendoza

doi:10.16925/co.v25i110.1762

Las organizaciones de economía solidaria como mecanismo de integración de pequeños y medianos productores de yuca en Yopal Casanare

Conocimiento y reflexión

https://doi.org/10.16925/co.v25i110.1762

Sandra Milena Cárdenas Mora Ver Biografía

Universidad de La Salle

Kelly Johanna Manzanares Mendoza Ver Biografía

Universidad de La Salle

Propósito: este trabajo tiene como propósito plantear alternativas económicas y sociales para la organización de pequeños y medianos productores de yuca en la región de Yopal Casanare, a partir de la conformación de organizaciones que se fundamenten en principios de economía solidaria. Descripción: en su desarrollo, se reconoce de la importancia económica de la yuca en la región, y plantea la cadena de valor de la yuca. Punto de vista: Como forma de organización, se analizan las formas asociativas solidarias, así como las posibilidades que dichas organizaciones ofrecen como mecanismos empresariales que dinamicen la producción y comercialización de la yuca en Yopal Casanare. Conclusiones: en el contexto de los productores de yuca en Yopal, las organizaciones solidarias se constituyen en un mecanismo viable para unificar esfuerzos y obtener importantes beneficios colectivos, razón por la cual dichas organizaciones se configuran como eje de esta reflexión, tiendo en cuenta además el potencial económico de la yuca en esta población.

Palabras clave: cadena de valor, economía solidaria, Yopal, yuca

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Número

Vol. 25 Núm. 110 (2017)

Publicado

23-03-2017

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