• Investigación

    Suscetibilidade antimicrobiana de Staphylococcus spp. Isolados de mastite caprina em sistemas de produção semi-intensivo e extensivo

    v. 20 n. 2 (2024)
    Publicado: 2025-05-20
    Lihuel Gortari Castillo
    Universidad Nacional de La Plata image/svg+xml
    Kevin Denis Steffen
    Universidad Nacional de La Plata image/svg+xml
    Daniel Buldain
    Universidad Nacional de La Plata image/svg+xml
    Maria Laura Marchetti
    CONICET
    Nora Mestorino
    Universidad Nacional de La Plata image/svg+xml

    Introdução: A produção de leite de cabra tem experimentado um crescimento sustentado nos últimos anos. A mastite subclínica, doença causada principalmente por Staphylococcus spp., tem um elevado impacto econômico e sanitário a nível global. Entretanto, há pouca informação sobre a suscetibilidade antimicrobiana desses patógenos, aspecto fundamental para o sucesso da terapia. Os objetivos deste estudo foram determinar a ocorrência de mastite subclínica por Staphylococcus spp. em sistemas semi-intensivos e extensivos; e avaliar a suscetibilidade antibacteriana em S. aureus e SCN isolados de leite de cabras com mastite subclínica.
    Metodologia: Trabalhamos com 200 caprinos no sistema extensivo e 104 no sistema semi-intensivo. Utilizando o California Mastite Test, 55 e 95 cabras com suspeita de mastite subclínica foram selecionadas de ambos os sistemas, respectivamente. Amostras de leite foram obtidas e cultivadas em CHROMagar™ Staph aureus®. S. aureus e scn foram identificados por testes de cor, metabólicos e bioquímicos. A suscetibilidade antimicrobiana foi avaliada pelo método de difusão em ágar.
    Resultados: Os SCN foram os principais microrganismos isolados em ambos os sistemas, apresentando maior resistência à penicilina, eritromicina e gentamicina. Houve apenas fenótipo de resistência múltipla no sistema semi-intensivo. S. aureus apresentou múltiplos fenótipos em ambos os sistemas. Os percentuais de resistência antimicrobiana encontrados no sistema extensivo foram significativamente maiores que no sistema semi-intensivo (P = 0,0016).
    Conclusões: Estes resultados refletem a importância da implementação do uso prudente de antimicrobianos sob supervisão profissional, como ocorre nos tratamentos semi-intensivos, e a necessidade de monitorizar a suscetibilidade aos antimicrobianos de forma sustentada.

    Palavras-chave: Cabra, Mastite, Antibiótico, Resistência

    Como Citar

    Gortari Castillo, L., Steffen, K. D., Buldain, D., Marchetti, M. L., & Mestorino, N. (2025). Suscetibilidade antimicrobiana de Staphylococcus spp. Isolados de mastite caprina em sistemas de produção semi-intensivo e extensivo. Spei Domus, 20(2), 1-15. https://doi.org/10.16925/2382-4247.2024.02.05

    [1] Food and Agriculture Organization of the United Nations. Statistics data base. 2020. Disponible en: https://www.fao.org/faostat/es/#data/QCL/visualize

    [2] Ghibaudi M, Simonetti L, Ponce V, De Lima A, et al. Introducción a la lechería caprina. Rev Divul Téc Agropec Agroind Amb. 2018;5:50-60.

    [3] Paz R, Togo J, Usandivaras P, Castel JM, Mena Y. Análisis de la diversidad en los sistemas lecheros caprinos y evaluación de los parámetros productivos en la principal cuenca lechera de Argentina. Livestock Res Rural Dev. 2005;17(1). [Consultado el 13 de mayo de 2024]. Disponible en: http://www.lrrd.org/lrrd17/1/paz17008.htm

    [4] Bayona JE, Martínez LZ, Bermejo JV, Galván GR. Biodiversidad caprina iberoamericana. Bogotá: Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia; 2016. https://doi.org/10.16925/9789587600674 DOI: https://doi.org/10.16925/9789587600674

    [5] Acosta AC, Silva LB, Medeiros ES, Pinheiro-Júnior JW, et al. Mastites em ruminantes no Brasil. Pesq Vet Bras. 2016;36(7):565-573. https://doi.org/10.1590/S0100-736X2016000700001 DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-736X2016000700001

    [6] Smith K. The world of mastitis. Proceedings of the 2nd International Symposium on Mastitis and Milk Quality. National Mastitis Council, Vancouver; 2001. p. 1.

    [7] Martínez GM, Suárez VH. Lechería caprina: producción, manejo, sanidad, calidad de leche. Ediciones INTA; 2018.

    [8] Novac CS, Andrei S. The impact of mastitis on the biochemical parameters, oxidative and nitrosative stress markers in goat’s milk: A review. Pathogens. 2020;9(11):882. https://doi.org/10.3390/pathogens9110882 DOI: https://doi.org/10.3390/pathogens9110882

    [9] Jimenez-Granado R, Molina A, Ziadi C, Sanchez M, Muñoz-Mejías Demyda-Peyrás S, et al. Genetic parameters of somatic cell score in Florida goats using single and multiple traits models. Animals (Basel). 2022;12(8):1009. https://doi.org/10.3390/ani12081009 DOI: https://doi.org/10.3390/ani12081009

    [10] Reglamento (CE) No 853/2004. Diario Oficial de la Unión Europea. 2004;139/55:1–151. Disponible en: https://www.boe.es/doue/2004/139/L00055-00205.pdf

    [11] Menzies P. Udder health for dairy goats. Vet Clin North Am Food Anim Pract. 2021;37(1):149-174. https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2020.12.002 DOI: https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2020.12.002

    [12] Mishra AK, Sharma N, Singh DD, Gururaj K, Sharma DK, Kumar V, et al. Prevalence and bacterial etiology of subclinical mastitis in goats reared in organized farms. Vet World. 2018;11(1):20-24. https://doi.org/10.14202/vetworld.2018.20-24 DOI: https://doi.org/10.14202/vetworld.2018.20-24

    [13] Mestorino N, Errecalde J. Pharmacokinetic – pharmacodynamic considerations for bovine mastitis treatment [Internet]. A Bird’s-Eye View of Veterinary Medicine. InTech; 2012. Disponible en: http://dx.doi.org/10.5772/31721 DOI: https://doi.org/10.5772/31721

    [14] Vargová M, Zigo F, Výrostková J, Farkašová Z, Rehan IF. Biofilm-producing ability of Staphylococcus aureus obtained from surfaces and milk of mastitic cows. Vet Sci. 2023;10(6):386. https://doi.org/10.3390/vetsci10060386 DOI: https://doi.org/10.3390/vetsci10060386

    [15] Phophi L, Petzer IM, Qekwana DN. Antimicrobial resistance patterns and biofilm formation of coagulase-negative Staphylococcus species isolated from subclinical mastitis cow milk samples submitted to the Onderstepoort Milk Laboratory. BMC Vet Res. 2019;15:420. https://doi.org/10.1186/s12917-019-2175-3 DOI: https://doi.org/10.1186/s12917-019-2175-3

    [16] Steffen KD, Arias RO, Gortari L, Moré G. Caracterización de la curva de lactancia y rendimiento en cabras Saanen de un tambo semi-intensivo de la provincia de Buenos Aires, Argentina. FAVE Secc Cienc Vet. 2021;20(1):41-46. https://doi.org/10.14409/favecv.v20i1.9778 DOI: https://doi.org/10.14409/favecv.v20i1.9778

    [17] CLSI. Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals, 6th edition. 2024. Disponible en: https://clsi.org/standards/products/veterinary-medicine/documents/vet01/

    [18] Contreras A, Sierra D, Sánchez A, Corrales JC, Marco JC, Paape MJ, et al. Mastitis in small ruminants. Small Rumin Res. 2007;68(1-2):145-153. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2006.09.011 DOI: https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2006.09.011

    [19] Sticotti EE, Giraudo JA, Mació MN, Bérgamo EG, Schneider M, Magnano G. Agentes bacterianos presentes en leche de cabras con mastitis clínicas en sistemas de cría extensivos. Primer Congreso Caprino. Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto; 2013. Sitio Argentino de Producción. p. 1-4. Disponible en: www.produccion-animal.com.ar/produccion_caprina/leche_caprina/44-bacterianos_mastitis.pdf

    [20] Silva Júnior AE, Vasconcelos PC, Saraiva MMS, Santos Filho L, Oliveira CJB, Givisiez P. Antimicrobial susceptibility profiles of Staphylococcus spp. contaminating raw goat milk. Vet World. 2021;14(5):1074-1079. https://doi.org/10.14202/vetworld.2021.1074-1079 DOI: https://doi.org/10.14202/vetworld.2021.1074-1079

    [21] Parco A, Macaluso G, Foti M, Vitale M, Fisichella V, Tolone M, et al. Phenotypic and genotypic study on antibiotic resistance and pathogenic factors of Staphylococcus aureus isolates from small ruminant mastitis milk in South of Italy (Sicily). Ital J Food Saf. 2021;10(3):9722. https://doi.org/10.4081/ijfs.2021.9722 DOI: https://doi.org/10.4081/ijfs.2021.9722

    [22] de Souza Santos A, de Lima DCV, Abad ACA, de Oliveira PRF, da Silva JG, de Moura GS, et al. Antimicrobial resistance profile of non-aureus Staphylococci isolates from buffalo, goat and sheep mastitis in the Northeast region of Brazil. J Dairy Res. 2020;87(3):290-294. DOI: https://doi.org/10.1017/S0022029920000771

    MÉTRICAS
    VISUALIZAÇÕES DO ARTIGO: 411
    VISUALIZAÇÕES DO PDF: 308