Ortiz-Padilla, Wendy, Gabriel Ricardo Campos-Montes, Nelson Cala-Moreno, e Alejandra Caballero-Zamora. “Criação e comercialização de insetos comestíveis como fontealternativa de proteína em todo o mundo”. Spei Domus 20, no. 1 (agosto 13, 2024): 1–22. Acesso em julho 5, 2026. https://revistas.ucc.edu.co/index.php/sp/article/view/4916.