Vol. 19 Núm. 2 (2023)

Investigación

• Evaluación de la calidad interna, externa y vida útil del huevo comercial en condiciones de trópico

  Sandra Milena Guerrero Díaz, Fernando Sanabria Naranjo, Julián Andrés Sánchez Guerrero, Carmen Janeth Castellanos Flórez, Nidia Fernanda Gamboa González

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• Análisis bacteriológico y composicional de la leche bovina de cuatro municipios del departamento de Putumayo, Colombia

  Dixon Fabián Flórez Delgado, Dubel Reinaldo Cely Leal, Sthefany Daniela González, Lady Johana Niño Vera, Yoicy Robledo Palomino

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