Diferença em campo
práticas econômicas e Amefricanidade das Baianas de Acarajé contra a fifa
Propósito: este artigo apresenta algumas reflexões resultantes de uma pesquisa sobre a disputa entre baianas de acarajé contra a fifa, entidade máxima do futebol mundial. Descrição: com a realização da Copa do Mundo de Futebol da fifa em 2014, implementou-se no Brasil o “modelo de desenvolvimento por mega eventos” que resultou na violação de direitos humanos de muitos brasileiros, entre eles, as baianas de acarajé. Essas mulheres, trabalhadoras de rua que foram impedidas de trabalhar nas chamadas “áreas de exclusão da fifa”, resistiram para que seu trabalho, atividade realizada há séculos, fosse respeitado como forma econômica autônoma. Ponto de vista:para desafiar a frente estatal-empresarial que se estabeleceu no país, realizaram várias estratégias de luta que foram da negociação à ação direta. Conclusões:a partir das descobertas da pesquisa de campo, de acordo com uma perspectiva interseccional e descolonial, apresento alguns aspectos dessa disputa e as características da racionalidade econômica das baianas de acarajé.
Como Citar
Licença
O autor deve declarar que seu trabalho é original e inédito e que não foi enviado à avaliação simultânea para sua publicação por outro meio. Além disso, deve garantir que não tem impedimentos de nenhuma natureza para a concessão dos direitos previstos no contrato.
O autor se compromete a esperar o parecer da revista Cooperativismo & Desarrollo antes de considerar sua apresentação a outro meio; caso a resposta de publicação seja positiva, compromete-se em responder por qualquer ação de reivindicação, plágio ou outro tipo de reclamação que possa ocorrer por parte de terceiros.
Ainda, deve declarar que, como autor ou coautor, está completamente de acordo com os conteúdos apresentados no trabalho e ceder todos os direitos patrimoniais, isto é, sua reprodução, comunicação pública, distribuição, divulgação, transformação e demais formas de utilização da obra por qualquer meio ou procedimento, pelo termo de sua proteção legal e em todos os países do mundo, ao Fundo Editorial da Universidad Cooperativa de Colombia, de maneira gratuita e sem compensação monetária.
Cardoso, C. (2012). Outras falas: feminismos na perspectiva de mulheres negras brasileiras (Tesis de doctorado). Salvador: ppgneim/ufba.
Fedération Interlationale de Footbal Association (fifa).
(2012). Invitation to tender for the rights of the fifa Food & Beverage Concessionaire Programme Phase I. Zurich, Switerzland, 30 jan. 2012. Disponible en <http://www.fifa.com/mm/document/tournament/
loc/01/57/49/58/phase1ofitt2014.pdf>. Acceso 23 de mayo de 2015.
González, L. (1988). A categoria político-cultural de amefricanidade. Tempo Brasileiro, 92(93), 69-82.
iphan.(2007). Ofício das Baianas de Acarajé. Brasília: iphan.
Machado, T. (2013). De dendê e baianidade –a construção de um bem cultural denominado comida baiana. Revista Brasiliense de Pós-Graduação em Ciências Sociais,12 (1), 239-266.
Quijano, A. (2014). Cuestiones y horizontes: de la dependencia histórico-estructural a la colonialidad/descolonialidad del poder. D. Clímaco (Comp.). Buenos Aires: Clacso.
Santos, L. (2008). O corpo, o comer e a comida: um estudo sobre as práticas corporais e alimentares no mundo contemporâneo [online]. Salvador: Edufba.
Santos, V. J. (2013). O sincretismo na culinária afro-baiana: o acarajé das filhas de iansã e das filhas de jesus. Salvador:
Universidade Federal da Bahia.
Segato, R. (2005).Santos e daimones(2a ed.). Brasília:unb.
Segato. R. L. (2012). Gênero e colonialidade: em busca de
chaves de leitura e de um vocabulário estratégico descolonial. E-cadernos
ces,(18), 106-131. http://dx.doi.org/10.4000/eces.1533
Segato, R. L. (2013). Ejes argumentales de la perspectiva de la colonialidad del poder. Revista Casa de las Americas,(272), 17-39.
Segato, R. L. (2013a). La escritura en el cuerpo de las mujeres asesinadas en Ciudad Juárez. Buenos Aires: Tinta Limón.
Segato, R. L. (2015). La pedagogía de la crueldad. Revista
Página 12. Recuperado de <http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/las12/13-9737-2015-05-29.html>, acceso en 20 abr. 2016.
Torres, G. M. (2007). Baiana do Acarajé: A uniformização do típico em uma tradição culinária afro-brasileira (Doutorado em Antropologia). Universidade de Brasília, Brasília.
Torres, M. (2007). Sobre la colonialidad del ser: contribuciones al desarrollo de un concepto. En S. Gómez y
R. Grosfoguel (Comp.),El giro decolonial: reflexiones para una diversidad epistémica más allá del capitalismo global. Bogotá: Siglo del Hombre Editores.
