Castellanos-Duarte, F.A. et al. 2025. Qualidade físico-química e microbiológica do leite bovino cru em GarcíaRovira, Santander: fatores que limitam sua viabilidade comercial. Spei Domus. 20, 2 (maio 2025), 1–20. DOI:https://doi.org/10.16925/2382-4247.2024.02.02.