F. A. Castellanos-Duarte, E. Y. . Esteban Bautista, and J. M. . Castellanos Solano, “Calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda bovina en García Rovira, Santander: factores que limitan su viabilidad comercial”, Spei domus, vol. 20, no. 2, pp. 1–20, May 2025, doi: 10.16925/2382-4247.2024.02.02.