Castellanos-Duarte, F.A., Esteban Bautista, E.Y. and Castellanos Solano, J.M. (2025) “Calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda bovina en García Rovira, Santander: factores que limitan su viabilidad comercial”, Spei Domus, 20(2), pp. 1–20. doi:10.16925/2382-4247.2024.02.02.