Impacto de la caudofagia y descolmille en el bienestar animal en porcinos de engorde
En la actualidad, los sistemas de producción porcina tecnificados incluyen varias prácticas de manejo dolorosas, que son realizadas desde tempranas edades y que pueden repercutir a lo largo de la vida productiva de los porcinos. Muchas de estas ejercen un impacto negativo en los elementos que hacen parte del bienestar animal, aun cuando las justifiquen desde el punto de vista productivo. De acuerdo con lo anterior, son muchos los casos que se presentan a nivel de granja, para este particular, se plantea el caso de cerdos de engorde que tienen serios problemas, dado a que varios de ellos evidencian lesiones de cola, hocico y dientes, encontrándose puntos críticos en las diferentes etapas productivas. Conforme a este caso, con la presente reflexión se pretende realizar un análisis de las posibles causas que han generado estos problemas y con base en ello proponer soluciones que incluyan elementos que mitiguen el impacto negativo que han generado en el bienestar animal de dicha granja. Por tal motivo, en este documento se parte del siguiente cuestionamiento base: ¿las prácticas de manejo como el descole y el descolmille inadecuado y la falta de un ambiente apropiado al sistema están generando los problemas de caudofagia y lesiones en dientes y colmillos de cerdos en etapa de engorde?
Cómo citar
Licencia
En calidad de autor del artículo, declaro que este, es un trabajo original, inédito, de mi creación exclusiva, que no se ha postulado a evaluación simultánea en otra publicación y que no cuenta con algún impedimento de cualquier naturaleza para la concesión de los derechos previstos en este contrato.
En ese sentido, me comprometo a esperar un resultado de evaluación de la revista, antes de considerar su presentación a otro medio, en caso de que la respuesta de publicación no sea positiva; adicionalmente, me comprometo a responder por cualquier acción de reivindicación, plagio u otra clase de reclamación que al respecto pudiera sobrevivir por parte de terceros.
Asimismo, declaro que como autor o coautor, estoy de acuerdo por completo con los contenidos presentados en este trabajo y cedo todos los derechos patrimoniales, es decir, la reproducción, comunicación pública, distribución, divulgación, transformación, puesta a disposición y demás formas de explotación de la obra por cualquier medio o procedimiento, a la revista y a la Editorial de la Universidad Cooperativa de Colombia.
Sonoda T, Fels M, Oczak M, Vranken E, Ismayilova G, Guarino M, et al. Tail Biting in Pigs: Causes and Management Intervention Strategies to Reduce the Behavioural Disorder. A Review. Berl Munch Tierarztl Wochenschr. 2013;126(3-4):104-12.
Sutherland MA, Bryer PJ, Krebs N, and McGlone JJ. Tail Docking in Pigs: Acute Physiological and Behavioural Responses. Animal. 2008;2(2):292-7.
Taylor NR, Main DCJ, Mendl M, Edwards SA. Tail-biting: A new perspective. Vet J. 2010;186(2):137-47.
Buenhombre, J. Bienestar en animales produc tivos: cerdos. Video Lechones y cerdos WSPA [internet]. 2014 [citado 2014 nov 5]. Disponible en: http://www.wspa-bienestaranimal.org/curso/course/view.php?id=39.
Fraser D. Attraction to Blood as a Factor in Tail-Biting by Pigs. Appl Anim Behav Sci. 2003;17(1-2):61-8.
Feddes J y Fraser D. Non-Nutritive Chewing by Pigs: Implications for Tail Biting and Beha vioral Enrichment. Transactions of the ASAE. 1994:37(3):947-50.
Schroeder-Petersen DL, Simonsen HB, Lawson LG. The Motivation for Performing ‘Tail-InMouth’ (TIM) Behavior in Weaner Pigs Expressed by Posture and Behavior Immediately before and after TIM. En: Proceedings of the 35th Internatio nal Congress of the ISAE. Davis: Centre for Animal Welfare; 2001.
Bracke MBM, Hulsegge B, Keeling L y Blokhuis HJ. Decision support system with semantic model to assess the risk of tail biting in pigs: 1. Modelling. Appl Anim Behav Sci. 2004;87(1-2):31-44.
Chapinal N, Dalmau A, Fàbrega E, Manteca X, Ruiz de la Torre JL y Velarde A. Bienestar del lechón en la fase de cebo. Avances en Tecnología Porcina. 2006;3(5):40-50.
Manteca, X. Bienestar animal en explotaciones de porcino. RCCP. 2011;24(3):303-5.
O’Connell N. Influence of Environmental Enrichment on Aggressive Behaviour and Dominance Relationships in Growing Pigs. Anim Welf. 1999;8:269-279.
Zhou B, Yang XJ, Zhao RQ, Huang RH, Wang YH, Wang ST, Yin CP, Shen Q, Wang LY y Schinckel AP. Effects of Tail Docking and Teeth Clipping on the Physiological Responses, Wounds, Behavior, Growth, and Backfat Depth of Pigs. J Anim Sci. 2013;91(10):4908-16.
Prunier A, Mounier AM, Hay M. Effects of Castration, Tooth Resection, or Tail Docking on Plasma Metabolites and Stress Hormones in Young Pigs. J Anim Sci. 2005;83(1):216-22.
