Díaz Díaz, Elkin Darío, y Salma Rosa Quinto Solis. «Producción de bioetanol a partir de oreja de elefante gigante (Alocasia macrorrhiza)». Ingeniería Solidaria, vol. 15, n.º 3, septiembre de 2019, pp. 1-16, https://doi.org/10.16925/2357-6014.2019.03.03.