A. J. Ramón Torres, L. T. Tuta Ramírez, y E. O. Jaimes Rico, «Gestión de la creatividad y la innovación para la optimización del desempeño competitivo en la industria panificadora», ing. Solidar, vol. 22, n.º 1, pp. 1–20, ene. 2026, doi: 10.16925/2357-6014.2026.01.05.