E. D. Díaz Díaz y S. R. Quinto Solis, «Producción de bioetanol a partir de oreja de elefante gigante (Alocasia macrorrhiza)», ing. Solidar, vol. 15, n.º 3, pp. 1–16, sep. 2019, doi: 10.16925/2357-6014.2019.03.03.