Ramón Torres, A.J., Tuta Ramírez, L.T. y Jaimes Rico, E.O. (2026) «Gestión de la creatividad y la innovación para la optimización del desempeño competitivo en la industria panificadora», Ingeniería Solidaria, 22(1), pp. 1–20. doi:10.16925/2357-6014.2026.01.05.