GIRALDO QUINTERO, J. J.; NIÑO MENDEZ, C. D.; VIANCHÁ SÁNCHEZ, Z. Análisis de buenas prácticas en el proceso de beneficio del café: experiencia de estudio en el municipio de Viotá (Cundinamarca, Colombia). Ingeniería Solidaria, v. 13, n. 22, p. 121–136, 1 may2017.