Jaimes Villamizar, V.S. et al. 2025. Análisis de los procesos productivos del sector dulcero de Pamplona comoplataforma para el desarrollo industrial y empresarial. Ingeniería Solidaria. 20, 3 (jun. 2025), 1–19. DOI:https://doi.org/10.16925/2357-6014.2024.03.03.